L'Embroche

Spécialités de viandes grillées sur broche

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Heures d'ouverture: 10h00 - 22h00
Prix: 15€ - 50€
Adresse: 17 Rue Prte au Berger, 14000 Caen, France
Site Web: https://lembroche.fr
Téléphone: +33 2 31 51 15 15

L'Embroche est un charmant restaurant situé au 17 Rue Prte au Berger, à Caen, France. Ce lieu convivial se distingue par sa cuisine savoureuse, mettant en avant des plats à base de viandes grillées et de spécialités locales. L'atmosphère y est chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, vous pourrez découvrir des attractions historiques comme le Château de Caen et l'Abbaye aux Hommes. L'Embroche est donc un excellent choix pour allier gastronomie et culture dans cette belle ville normande.

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Large choix de menus

Soufflé Suissesse

Ce soufflé au fromage est une véritable délicatesse. Sa légèreté et sa texture moelleuse en font un plat réconfortant qui fond en bouche. La cuisson sur une double crème ajoute une richesse subtile qui sublime le goût du fromage. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre saveur et légèreté. Un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée, à déguster sans hésitation.

Bœuf Bourguignon

Ce ragoût de bœuf mijoté dans du vin rouge est un véritable délice. La viande est tendre et savoureuse, s'imprégnant des arômes riches du vin. Les légumes, bien cuits, apportent une belle texture et une touche de fraîcheur au plat. C'est un repas réconfortant, idéal pour les soirées d'hiver, qui réchauffe le cœur et ravit les papilles. Une expérience culinaire à ne pas manquer.

Risotto aux Truffes

Le risotto crémeux aux truffes fraîches est une véritable délicatesse. Sa texture onctueuse se marie parfaitement avec l'arôme intense des truffes, créant une expérience gustative raffinée. Chaque bouchée révèle une harmonie de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine italienne. Bien que le plat soit riche, il reste équilibré et ne devient jamais écoeurant. Une recommandation pour ceux qui cherchent à savourer un plat élégant et savoureux.

Tarte Tatin

La tarte aux pommes renversée avec sa crème caramel est un véritable délice. La pâte, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, se marie parfaitement avec les pommes fondantes. La crème caramel, onctueuse et légèrement sucrée, ajoute une touche de gourmandise qui élève ce dessert à un autre niveau. Un choix idéal pour ceux qui cherchent à savourer une douceur réconfortante sans trop de fioritures.

Poulet Rôti

Le poulet rôti servi avec des herbes et des légumes est un véritable délice. La cuisson est parfaite, la viande est tendre et juteuse, tandis que les herbes apportent une touche de fraîcheur. Les légumes, bien assaisonnés, complètent harmonieusement le plat. C'est une option réconfortante qui ravira les amateurs de cuisine simple et savoureuse. Une expérience à ne pas manquer pour un repas convivial.